Uno de los objetivos será normar el otorgamiento de nuevas licencias para tortillerías y de poder regular hasta donde se pueda el precio del vital líquido
Por Mauricio Lira Camacho
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Julio Santana, informa de la necesidad de conformar un consejo consultivo con los industriales de la masa y la tortilla, para normar el otorgamiento de nuevas licencias y en el futuro poder establecer que no haya incrementos considerables en el precio del vital líquido.
Así lo informa el regidor panista, quien dijo junto con los ediles priistas, Fernando Flores Sosa y Carlos Efraín Yerena, elaboran el reglamento correspondiente, el cual tiene un considerable avance.
De concretarse en su aprobación posiblemente antes del mes de septiembre de este año, dicho reglamento tendrá beneficios para la ciudadanía en Puerto Vallarta.
Ya que por ejemplo, al igual que el consejo municipal de giros restringidos, se regula en el papel, la ubicación entre uno y otro depósito, o el otorgamiento de nuevas licencias que no deben estar cerca estos negocios de escuelas o de iglesias.
El asunto por ahí va en el tenor de nuevas tortillerías, que no se fomente la competencia desleal o la venta de estos productos en lugares no autorizados.
Santana explica que este reglamento tiene tiempo de estarse elaborando, a petición de industriales del ramo.
El interés – dijo- es tener un control a las nuevas licencias de este giro, recordó que hace 15 años se estableció una fuere cuota por dichos permisos, este reglamento pretende evitar una explosión de giros, sobre explotación del producto y la distribución de las tortillas en lugares que no corresponde.
Como se da actualmente en el caso de los pequeños abarrotes, “argumentando los industriales que estas son medidas anti higiénicas, que las personas tomen directamente con sus manos lo regresen y no haya un control sanitario correspondiente”.
La norma oficial mexicana en este sentido, prohíbe la venta de estos productos de la tortilla en establecimientos que no obtienen ese giro cuando se les otorga la licencia, dijo el regidor.
Hay tiendas de pequeños abarrotes que tienen la venta de tortillas en hieleras, lo cual no es procedente, los empaques no llevan los conservadores que se exigen por ejemplo en esta norma.
Santana refirió que este reglamento busca poner orden, según exigencia de los industriales para que esta actividad no caiga en la anarquía.