Tres chefs nayaritas hicieron las delicias de comensales en el festival Morelia en Boca, donde se promovió al destino conocido como El Tesoro del Pacífico Mexicano entre amantes de la buena cocina
No hay mejor promoción que la que se genera de boca en boca. Por eso, la presencia de Riviera Nayarit en el festival gastronómico Morelia en Boca puede considerarse un éxito, porque ahora el destino conocido como el Tesoro del Pacífico anda de boca en boca, promoviendo sus bellezas naturales tanto como sus sabores.
Los chefs Betty Vázquez, del restaurante El Delfín en San Blas; Marco Valdivia, del restaurante Emiliano en Tepic; y Gerardo Sandoval, de Café des Artistes del Mar en Punta Mita; presentaron no sólo lo mejor de la gastronomía de Riviera Nayarit sino que ofrecieron una Clase Maestra en el marco de este festival, en la que hablaron de la cocina prehispánica, su evolución gracias al contacto con culturas europeas y asiáticas durante la colonia gracias a la visita de la Nao de China por sus costas, y al desarrollo de una nueva y moderna cocina que incorpora las más innovadoras técnicas con los tradicionales sabores de este destino.
“Estoy muy impresionado con el equipo de la Riviera Nayarit que asistió a Morelia en Boca por el trabajo en equipo, por la fresca propuesta gastronómica de los chefs en su pabellón y por el ritmo de presentación en su Clase, donde comprometen y motivan a la siguiente generación. Ya conocemos la cocina de los grandes chefs, pero ellos vienen a renovar con su presentación la esperanza en la gastronomia nacional”, dijo Antonio Montesinos, Director General del Centro Empresarial Gastronómico Hotelero de México.
Canal 22, Código Cocina Mexicana, Caribean News Digital, Canal 40, W Radio y El Universal, entre otros destacaron la presencia del equipo de Riviera Nayarit y destacaron las ventajas competitivas de este destino para los amantes del turismo gatronómico. Incluso, destacó que fue la Master Class de los cocineros nayaritas la más ovacionada a pesar de contarse con figuras de la talla de Mikel Alonso o Enrique Olvera, quienes encabezan la nueva cocina mexicana.
El foro fue además utilizado para promover el próximo Festival Gourmet Internacional en el que 38 restaurantes de Riviera Nayarit y Puerto Vallarta tomarán parte presentando durante noviembre menúes diseñados en mancuerna por los chef anfitriones de los restaurantes participantes, con igual número de chefs invitados y que incluirán a algunos de los más importantes en México y en el mundo.
Riviera Nayarit es un destino que ofrece alto lujo rodeado de un ambiente natural envidiable, donde además la gastronomía es un atractivo tan diverso y lleno de posibilidades que es capaz de satisfacer todo tipo de paladares.
Riviera Nayarit goes viva voce
Three chefs from Nayarit prepared delicacies for participants at the Morelia en Boca festival, where the destination known as Mexico’s Pacific Treasure was promoted among lovers of good food
There is no better promotion than word of mouth, and this is why the attendance of Riviera Nayarit to the gastronomic festival Morelia en Boca can be considered a success. Currently, the destination known as Mexico’s Pacific Treasure is being promoted via word of mouth, as people are talking about its natural beauty and its different flavors.
Chef Betty Vazquez from El Delfin restaurant in San Blas, Marco Valdivia from Emiliano restaurant in Tepic and Gerardo Sandoval from Café des Artistes del Mar in Punta Mita presented not only the best of Riviera Nayarit’s gastronomy but also presided a Master Class in the festival, where they spoke about Pre-Hispanic cuisine and its evolution as it became in contact with the European and Asian cultures during Colonial times, thanks to the visit of the Nao de China to its coasts, and to the development of a new and modern cuisine that combines the most innovative techniques with the traditional flavors of this destination.
“I’m very impressed by the Riviera Nayarit team that went to Morelia en Boca and by their work. I’m also delighted by the fresh gastronomic proposal that their chefs brought to the pavilion and by the presentation and rhythm of their class, where they enticed and motivated the new generations. We already knew about the cuisine of these great chefs, but with their visit they renewed our hope in national gastronomy,” said Antonio Montesinos, General Manager of the Centro Empresarial Gastronomico Hotelero de Mexico.
Canal 22, Codigo Cocina Mexicana, Caribean News Digital, Canal 40, W Radio and El Universal, among others, highlighted the presence of Riviera Nayarit’s team, and described the competitive advantages that this destination offers for those who enjoy gastronomic tourism. The Master Class of chefs from Nayarit was the most lauded, even though the festival had the attendance of personalities as Mikel Alonso and Enrique Olvera, who are heading the novel Mexican cuisine.
The event was also used to promote the upcoming International Gourmet Festival, where 38 participating restaurants from Riviera Nayarit and Puerto Vallarta will present menus designed by host chefs and an equal number of guest chefs, including some of the most prominent in Mexico and the world.
Riviera Nayarit is a destination that offers high-end luxury surrounded by an enviable natural environment where gastronomy is diverse and full of possibilities, and is sure to satisfy every taste.